Eco Yuma S.A.S.

Eco Yuma S.A.S. es una empresa colombiana especializada en la transformación y comercialización de productos derivados del cacao, con sede en el municipio de El Carmen de Chucurí, Santander, una de las regiones cacaoteras más reconocidas del país. Esta compañía ha sabido combinar la tradición cacaotera de la zona con prácticas modernas de producción sostenible, ofreciendo al consumidor final un chocolate de origen con identidad local y trazabilidad garantizada.

El municipio de El Carmen de Chucurí es ampliamente conocido como la capital cacaotera de Colombia, condición que ha permitido el desarrollo de múltiples emprendimientos alrededor de este grano. En este contexto, Eco Yuma S.A.S. se posiciona como una iniciativa que no solo transforma el cacao en productos finales de alta calidad, sino que también impulsa el desarrollo socioeconómico de los productores locales, generando un impacto positivo en toda la cadena de valor.

Origen y filosofía de la empresa

El nombre “Eco” en la razón social de la compañía refleja su compromiso con la sostenibilidad ambiental y la producción responsable. Eco Yuma S.A.S. trabaja bajo la premisa de que el cacao fino de aroma de Santander merece ser transformado con el mismo cuidado con el que se cultiva, respetando los ciclos naturales y promoviendo prácticas agrícolas que conserven la biodiversidad de la región.

La empresa se ha consolidado como un actor clave dentro del ecosistema cacaotero de Santander, ofreciendo consultorías técnicas a los agricultores de la zona. Este acompañamiento profesional incluye recomendaciones sobre el manejo de cultivos, técnicas de fermentación, secado adecuado del grano y procesos de postcosecha, factores determinantes para obtener un producto final con las características organolépticas que distinguen al cacao colombiano en el mercado internacional.

Catálogo de productos

La línea de productos de Eco Yuma S.A.S. abarca desde barras de chocolate de diferentes porcentajes de cacao, hasta polvo de cacao, nibs, bombones y presentaciones especiales para regalo. Cada producto es elaborado con materia prima seleccionada de los productores locales, garantizando así un vínculo directo entre el agricultor y el consumidor final.

Uno de los aspectos más valorados por los clientes es la posibilidad de adquirir chocolate de origen, es decir, productos elaborados con cacao de una región específica, lo que permite apreciar las notas de sabor y aroma únicas que ofrece el suelo santandereano. Esta tendencia, conocida como “bean to bar”, ha ganado adeptos tanto a nivel nacional como internacional, y Eco Yuma S.A.S. la aplica con rigor en cada uno de sus procesos productivos.

Ubicación y acceso al establecimiento

El establecimiento de Eco Yuma S.A.S. se encuentra en el Barrio El Centro, en la Calle 3 #5-48 de El Carmen de Chucurí, una ubicación privilegiada que permite a visitantes y residentes acceder fácilmente al punto de venta. El Carmen de Chucurí está conectado con Bucaramanga y otras ciudades del departamento mediante vías terrestres, lo que facilita la llegada de turistas y compradores interesados en conocer la oferta cacaotera de la zona.

Para quienes deseen contactarse directamente con la empresa, el número de teléfono habilitado es 321 2149219. Además, cuentan con una página web oficial en www.ecoyuma.com.co, donde se puede consultar el catálogo completo de productos, conocer más sobre los procesos productivos y establecer comunicación directa con el equipo de atención al cliente.

Horarios de atención

En lo que respecta a los horarios de funcionamiento, Eco Yuma S.A.S. abre sus puertas de lunes a viernes en dos jornadas: en la mañana de 7:00 a 12:00 y en la tarde de 14:00 a 18:00. Es importante destacar que los días sábado y domingo el establecimiento no ofrece atención al público, por lo que se recomienda planificar las visitas en días hábiles para evitar inconvenientes.

Esta modalidad de horario puede representar una limitación para los turistas que suelen desplazarse los fines de semana, pero a su vez garantiza que el equipo de trabajo pueda concentrarse en la producción durante esos días, asegurando la calidad y frescura de cada uno de los lotes elaborados.

Compromiso con el desarrollo regional

Además de su actividad comercial, Eco Yuma S.A.S. participa en programas de capacitación y consultorías dirigidas a pequeños y medianos cultivadores de cacao de la región. Estos espacios formativos abordan temáticas como el manejo integrado de plagas, la selección de variedades, el control de calidad y la certificación de fincas, elementos esenciales para mejorar la competitividad del cacao santandereano en mercados especializados.

La empresa también promueve el turismo rural y el turismo gastronómico en El Carmen de Chucurí, recibiendo visitantes que desean conocer de primera mano el proceso completo del chocolate, desde la cosecha del grano hasta la barra final. Esta experiencia resulta enriquecedora tanto para turistas nacionales como extranjeros, quienes pueden apreciar el esfuerzo y la dedicación que hay detrás de cada producto.

Puntos a favor de Eco Yuma S.A.S.

• Productos elaborados con cacao de origen santandereano, lo que garantiza frescura y trazabilidad.
• Fuerte compromiso con la sostenibilidad ambiental y el comercio justo.
• Apoyo directo a productores locales mediante la compra directa de materia prima.
• Ofrecen consultorías técnicas y capacitación a cultivadores de la región.
• Amplia variedad de derivados del chocolate y cacao para diferentes gustos y ocasiones.
• Ubicación estratégica en el corazón cacaotero de Colombia.
• Participación en procesos productivos artesanales tipo “bean to bar”.
• Disponen de canales digitales como página web y contacto telefónico para atender al cliente.

Aspectos a considerar antes de visitar

• No abren los fines de semana, lo que puede limitar las visitas de turistas y familias que solo disponen de sábados y domingos.
• La oferta de productos puede variar según la temporada de cosecha del cacao.
• Al estar ubicada en un municipio relativamente pequeño, las opciones de envío a otras ciudades pueden tardar más de lo esperado.
• No se dispone de información pública sobre ventas en línea o envíos a domicilio fuera del municipio.

Una propuesta con identidad santandereana

Eco Yuma S.A.S. representa una excelente opción para quienes buscan apoyar el comercio justo, consumir productos elaborados con materia prima local y contribuir al desarrollo de una región con tradición cacaotera. Su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el bienestar de los productores locales la convierten en una empresa digna de conocer y visitar en El Carmen de Chucurí.

Para los amantes del chocolate que valoran el origen y el proceso detrás de cada producto, esta compañía ofrece una propuesta auténtica que combina tradición, innovación y responsabilidad social. Acercarse a su sede física, probar sus diferentes presentaciones y conocer la historia detrás de cada barra es, sin duda, una experiencia que conecta al consumidor con la tierra y las personas que hacen posible el cacao fino de aroma de Santander.